Oesterzwam uit koffiedik #CircularStyle
Oesterzwam uit koffiedik #CircularStyle
15 mei, 2020
Thuiswerker, weet jij dat koffiebonen één van de meest verhandelde grondstoffen ter wereld is? Wij kennen het vooral als het zwarte goud in de kop, maar het koffiedik gooien we vaak weg. Zonde, dachten de jongens van Fryslanfungies. Zij zagen de potentie van koffiedik, als groeibodem voor overheerlijke oesterzwammen. Stop met lineair denken: grondstof-product-restafval en doe circulair: grondstof-product-restproduct! Go #CircularStyle en zet een growkit in je keuken en kweek je eigen oesterzwammen uit koffiedik. Ook heerlijk, als vleesvervanger. Voor grootverbruikers is een kweekkast de zogenaamde fungyfarm.
We ervaren vandaag als nooit te voren de gevolgen van intensief verkeer van mensen, dieren en goederen op onze aarde. Denk aan de huidige pandemie. Kan dat anders? Ja! Maak duurzame keuzes. Verander je leefstijl naar circulair. Stop met het gesleep met dieren en goederen van hot naar her. Leef lokaal! Verbeter de wereld en begin thuis. Hoe? Volg onze serie #CirularStyle. Maak kennis met inspirerende, leuke en smaakvolle #CirculaireProducten van eigen bodem en ga voor #ZeroWaste.